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「大廚平煮」中,名廚馮嘉僑會以50元煮出兩道魷魚菜式,原來想魷魚煮得美味,一磚牛油絕不可少,他亦會傳授劏魷魚秘訣。

暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第3集 - 新派冬季美食 在香港這個美食之都,除可品嚐各國美食之外,各地食材亦十分齊全。

安利一个香港美食节目《食平D》 - 这个是14年的节目了,算是港餐的一种的介绍吧,很家常的港餐。

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食平D/Good Cheap Eats剧情分集介绍:第7集 - 罐頭煮出真智慧 罐頭便宜,又方便儲存,是加菜好選擇,但肥媽再花心思,到街市挑選搭配罐頭的蔬菜,將罐頭煮出真智慧。

「大廚平煮」中,麥潔兒會以京蔥和千層麵煮出一道70元的平價中西Fusion菜。原來想要煮出京蔥的甜味,炒時有一點需特別注意。

六號做完兩輯《食平D》,食足四十幾餐肥媽炮製的私房好餸,但至今依然骨瘦如柴,實在大有「浪費米飯」之感。

暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜 天寒地凍,打邊爐雖然方便、易煮又暖身,但卻容易令身體上火。

鯧魚屬平價家常食材,陳惠文師傅花心思,以48元煮出「鯧魚兩吃」,一道菜中包含了炸和炒兩種風味。另外,師傅還有簡單辦法令魚炸出活靈活現的形態。

每人接受麻和辣的程度都不同,所以名廚決定示範烹調「水煮牛蛙」,教大家掌控辣度。他亦教授觀看牛蛙熟的程度的方法,確保不會令肉質變粗。

除了豬肉佳餚之外,肥媽今集還會帶來一道隱現Sabu Sabu和風的「日式大蔥牛肉煮豆腐」。菜式湯底以昆布、魚乾、味噌泡煮,拌入冬菇、豆腐、牛肉,入味非常,倍添烘烘暖意。

暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第22集 - 肥媽創製Fusion新「煮」意 正所謂「人不可以貌相」,食材同樣不能單從外表判斷營養價值。

暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第26集 - 「啖啖肉」素食佳餚幾可亂真 素食款式千變萬化,不少食材更能考驗大家的想像力。